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苹果手机短信屏蔽功能主要在信息应用中设置，具体步骤如下。
1、打开 iPhone 上的“信息”应用。
2、找到想要屏蔽的短信，点击进入聊天详情界面。
3、点击右上角的联系人图标或“详细信息”按钮。
4、在联系人详情界面或信息设置中找到阻止或屏蔽的按钮，点击即可屏蔽该联系人发来的短信。
也可以通过设置中的“勿扰模式”功能来实现短信屏蔽，具体步骤如下：
1、打开 iPhone 的“设置”应用。
2、滚动到下方的“通知”选项，并点击进入。
3、在通知设置中找到“信息”，点击进入短信通知设置。
4、启用勿扰模式，可以选择设定时间让手机在特定时间内不接收通知，包括短信。
不同版本的iOS系统可能存在操作上的差异，请根据手机的具体版本和系统设置进行相应的调整，如果仍有疑问，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。